當醬韻的深厚，遇上鮮味的純粹，一場跨越雙城的粵藝盛宴於台中福華大飯店16F海華樓精彩展開。
台北福華行政副總主廚葉晉誠，以數十載粵菜功力凝鍊層層醬香，以醬襯鮮、以味傳承，勾勒粵菜深邃而豐富的風味底蘊；台中福華海華樓副主廚江俊諺，則憑藉精準火侯的掌控與及對旬鮮的敏銳掌握，詮釋粵菜講究鮮美本味的料理精髓。
從醬香的深邃，到鮮味的綻放；從傳統技藝的承襲，到當代美學的演繹。一場以「醬」與「鮮」為靈感，匠心交融的食藝盛宴，由福華兩大粵菜名館聯袂呈獻。

【期間限定 隆重呈獻】
日期 | 2026.07.01-2026.07.31
時間 | 11:30-13:30、17:30-21:00
地點 | 16F 海華樓
訂位專線 | 04-24631616轉21601

【福華雙廚 聯袂獻藝】
客座主廚 | 台北福華大飯店 行政副總主廚 葉晉誠
粵菜工藝大師，精通廣式點心與海鮮料理，以「醬」為靈魂，在繁複工序中精煉正宗廣味，每道菜皆是對粵式傳承的深情致敬。

台中福華大飯店 | 海華樓副主廚 江俊諺
海味料理的靈魂探索者，以「鮮」為本，尊重食材本味、講究火候分寸。在味蕾起承轉合間，凝聚季節的純粹與粵菜精髓，展現鮮而不俗的粵菜風範。

【北中雙館 經典齊聚】
台北福華大飯店珍珠坊
堅持傳統工序，提供道地的廣式燒臘與精緻手工港點。無論是皮脆肉嫩的「明爐烤燒鴨」、飽滿紮實的「福華蝦皇餃」，還是鑊氣十足的現炒熱炒，都深得老饕喜愛。近年更推出極具話題性的「港點粵菜任你選」吃到飽方案，供應超過60道經典佳餚現點現做，帶給食客極致滿足的道地港味體驗。

台中福華大飯店 海華樓
坐擁絕美高空市景與精湛粵式料理。秉持粵菜講究火侯、工序與鮮味的本質精神，揉合當代餐飲美學和靈感創意，於方寸之間演繹既深諳傳承，又富含新意的不凡風味。從鎮館名饌換鵝帖、功夫老火煲湯，到匠心獨具的蒸籠港點，每一道料理皆凝聚主廚團隊對食材本味與食藝層次的極致體現。海華樓以傲視群倫的奢美視覺與豐盈味蕾，襯托最雋永道地的粵饌盛宴。

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｜台中福華大飯店
｜台中市西屯區安和路129號
｜04-2463-2323