台中唯一高空夜景粵菜餐廳
海華樓以一流粵菜佳餚及點心遠近馳名，既以傳統為尊亦致力創新。
粵菜的精粹
海華七品備受讚賞，精選菜式包括：換鵝帖，蒸籠點心，及例火煲湯全是深受海內外饕客歡迎的經典菜色。
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RECOMMENDATION
亮點菜色
杭州東坡肉
選用皮薄肉時的五花豬肉，熱水川燙鎖住筋道，放在五辛香料上面細細煎煮，至表皮焦黃後蓋上鍋蓋慢燉兩小時，經過花雕及醬油長時間燜煮後，變得酒香濃郁、酥軟不膩！
徽州酸菜白肉鍋
徽州酸菜白肉鍋 道地江浙菜餚，酸菜酸香甘甜，白肉腴而不肥，值得一嘗。
經典金陵片皮鴨
遵循江浙古法製成，為江南村的招牌人氣料理之一，嚴選優質豐富的新鮮鴨隻，塗抹糖皮醬汁後懸吊風乾，烘烤而成，搭配主廚經典一鴨三食料理，點亮你的餐桌，滿足饕客的味蕾。
