「永續」 最動人的款待之道
我們堅信最動人的款待源自於對台灣這塊土地深切的關懷༚從選用在地食材﹑蔬食友善﹑支持在地藝文﹑推動社區共融﹐到實踐減塑減碳的節能行動﹐所傾注的每一份用心﹑關注的每一個細節﹐都是我們對永續的承諾༚當您入住那一刻起﹐不只是開啟一段美好的旅程﹐更是對地球最溫柔的告白༚
台中福華以卓越的永續經營成果，於2025年10月通過 GSTC飯店認證，成為全台少數取得此殊榮的星級飯店。
此認證係以全球永續旅遊準則 (GSTC Criteria) 四大支柱為基礎，證實飯店在永續管理、社會經濟、文化資產與環境四大面向已與國際標準對齊，並為持續升級與優化奠定堅實基礎。
走進台中福華的永續日常
永續治理
以人為本 成就永續職場
在實踐永續治理的路上﹐我們始終相信「人」是關鍵。秉持「相互尊重」的精神﹐我們珍視每一位員工價值與成長﹐致力營造友善﹑包容﹑無性別歧視且安全無慮的工作環境﹐讓來自不同背景的夥伴都能盡展所長。
鼓勵夥伴追求自我實踐﹐我們提供專業職能訓練﹑員工與主管內訓﹑語言進修等多元學習資源﹐支持夥伴持續精進﹐提升專業力﹐進而實現「卓越服務」的承諾。
同時﹐我們積極投入資源﹐全方位照護夥伴們的身心健康。透過開設體適能課程﹑組織員工社團與健康活動﹐協助夥伴在工作與生活之間取得平衡﹐成就充滿活力與溫度的職場氛圍。
在人才培育外﹐我們亦致力打造一個共好共榮的職場文化﹐透過完善的升遷制度﹑福利措施與獎勵機制﹐讓同仁在職涯歷程中都能感到成就與歸屬﹐實踐「利益共享」與「同心築夢」的核心理念﹐攜手邁向永續未來。
多元友善 邁向共融未來
我們重視每一位旅客的多元文化與需求﹐致力打造讓人感到安全﹑自在﹑被受尊重的餐旅環境—包括提供穆斯林友善餐旅服務,無障礙坡道﹑電梯與客房﹐以及哺乳室和親子休憩區等多元友善設施。同時﹐配備高標準衛生檢核與消防設備﹐保障旅客安全,並搭配完善的顧客回饋與改善機制,實踐溫暖且卓越的款待。
自2023年起，我們更全面啟動「蔬食減碳與永續旅遊計畫」,透過綠蔬料理﹑純植伴手禮﹑環保體驗活動與永續住房﹐為食素者與環保旅客打造獨特風格的永續生活體驗。
關懷社會 實現共好願景
感念社會滴水之恩﹐持續發揮積善行﹐私利他精神﹐台中福華長期帶領愛心社同仁投入公益服務﹐開啟良善循環﹐從台中榮服處獨居榮民眷年節關懷﹑華山基金會和福安里地方弱勢家庭物資捐贈﹑家扶兒童聖誕禮物募集﹑西螺福興宮地方端粽捐助﹑到台中大安淨灘行動響應等﹐全方位實踐永續﹑共好﹑共享的生活願景。
正向經濟
綠色餐飲 打造永續食材鏈
從產地到餐桌﹐實踐食材永續旅程—台中福華壹心園設有45坪專屬植物園﹐栽種九層塔﹑薄荷﹑迷迭香等近40種香草花卉﹐兼具觀賞價值與食用價值﹐主廚團隊每日鮮採入饌為餐桌注入最純粹的自然風味。我們也積極支持地方農業﹐優先選用中彰投在地﹑當季新鮮食材﹐並以嚴格的採購流程、食安控管與衛生管理﹐為顧客打造健康﹑安心且具永續意識的飲食體驗。
攜手在地 共築永續旅遊經濟
本著「越在地﹐越國際」的精神﹐台中福華從餐飲到住房積極串連地方資源﹐致力為旅客打造獨特且富永續意識的旅遊模式。
餐飲方面﹐配合2023年啟動之「蔬食減碳與永續旅遊計畫」推出「蔬式:Green Dining Table」專案﹐邀請台中「綠・蔬食評鑑指南」1星餐廳Enrich主廚客座﹐與覓舍主廚聯手推出創意蔬食﹐帶動永續飲食風潮༚並持續融入在地食材與地方特色，推出各類中西蔬食料理、無蛋奶西點、純素伴手禮等﹐推動更友善環境的綠色消費༚
住房方面﹐結合城市探索與低碳旅行特色,陸續推出各式專案,提供在地特色店家優惠﹑綠色友善品牌折扣及永續認證場館體驗﹐鼓勵旅客實踐永續旅遊༚每年暑假更與具自然科學與生態教育價值的台中科博館合作﹐推出適合親子共學共遊主題專案﹐透過生態導覽﹑自然探索活動﹐提升大小朋友對永續議題理解與參與༚
未來﹐台中福華將持續深化與地方夥伴的合作﹐推動更多融合在地特色與永續價值的旅遊體驗方案﹐發掘永續旅遊的更多可能༚
鏈結地方 創造共榮價值
從在地文化和產業出發﹐形塑貼近土地的永續行動。我們積極鏈結地方力量﹐與在地商家﹑品牌﹑機構攜手合作﹐打造兼具文化厚度與經濟韌性的餐旅服務。如與媽祖信仰重鎮西螺福興宮﹑百年老店瑞春醬油聯名推出端粽禮盒﹐傳遞傳統信仰文化和職人工藝；亦攜手大甲在地製麵品牌源永豐﹐推出閏月孝親豬腳麵線禮盒﹐為台中傳統製麵產業注入活力。此外﹐我們也於館內豪吧設立永續生活精品專區﹐推薦米糠皂﹑O’right歐萊德﹑陶瓷保溫杯等環保商品給消費者﹐帶動綠色消費意識與在地永續商機。
在地文化
根植在地 開創永續旅遊新境
台中福華是旅客探索在地人文和體驗城市活力的指標飯店。我們捨棄冰冷的玻璃帷幕取而代之的是帶有人情味的細膩設計﹐從公共空間﹑客房陳設到房卡﹐皆融入台灣版畫之父廖修平深具底蘊的藝術創作與台灣紅木傢俱工藝的細膩優雅﹐成為飯店獨具識別性的亮點。
近年我們亦積極與在地接軌﹐邀請家飾﹑繪畫﹑永續等不同領域在地藝術家﹐策劃兼具生活美學與永續價值的藝術特展﹐帶國內外旅客一窺台灣文化的脈動﹐並激發對永續生活的共鳴༚
每逢傳統節慶期間﹐也不定期推出結合元宵﹑中秋等台灣節日文化與環保創意的親子DIY活動﹐如以回收寶特瓶和紅包袋手作燈籠﹐帶大小朋友從吃﹑住﹑玩樂的趣味體驗中台灣豐沛的傳統文化༚
多元溝通 深化永續旅遊意識
為深化永續理念溝通和實踐﹐我們持續優化飯店各項資訊溝通管道,引導旅客以尊重與友善的態度,體驗在地文化與自然景觀﹐並鼓勵實踐低碳永續旅遊༚
環境責任
優化綠能 打造低碳旅宿標竿
響應聯合國永續發展目標(SDGs)﹐我們積極推動多項綠色節能管理策略，以提升能源管理效能並降低營運對環境的影響﹐包括汰換冰水主機﹑導入高效省電設備﹑推行水資源循環措施﹐以及建置自動化監控系統等。透過這些具體作為﹐也成功於2022年取得台中市「低碳旅館認證」﹐展現台中福華落實永續發展的承諾。
綠色採購 實踐生態永續目標
實施綠色採購政策﹐客房全面選用台灣品牌歐萊德(O’right)生產環境友善﹑無添加有害物質洗沐用品，給予旅客純淨健康呵護同時﹐也有效降低對環境的衝擊﹐落實綠色旅遊理念。2024年我們因此減少61,224kg碳排放，等同於5,566棵20年生大樹一年的吸碳量﹐為環境永續盡一份心力。
從減法開始 落實低碳旅宿承諾
秉持減塑﹑減廢理念,我們全面取消客房一次性備品與塑膠包裝瓶裝水﹐改以可循環填充的壁掛式給皂器﹐並增設樓層飲水機及客房環保冷水壺﹐與旅客一同實踐永續旅遊༚此外﹐我們也導入行動裝置QR Code取代紙本報紙﹐大幅降低一次性耗材與廢棄物產生﹐並持續推動廚餘回收﹑垃圾分類等措施﹐強化廢棄資源循環再生,落實綠色旅宿༚
友善交通資訊 鼓勵綠色旅行選擇
我們提供清晰完善的大眾運輸與交通接駁資訊﹐並備有中、英、日﹑韓四語版本的飯店周邊步行電子地圖﹐協助旅客輕鬆規劃綠色出行路線。同時﹐不定期推出搭乘大眾運輸的專屬住房優惠﹐鼓勵旅客選擇以更環保﹑低碳的方式往返飯店及悠遊台中﹐一起實踐綠色旅遊的美好願景。
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